الباب الرابع - النتارئج ومناقشتها - الفصل الأول - الجزء الثانى

وقد اتضح من جدول رقم (15) أن التوصيات الفنية التي كان متوسط درجات تنفيذ المنتجين لها منخفضاً هي بنود تنظيف الخلية من ديدان الشمع أو الزوائد الشمعية وكان متوسط درجة تنفيذ المنتجين لهذا البند هو 1.28 درجة بنسبة 64 %، والبند الخاص بالاطمئنان علي وجود الغذاء الكافي وكان متوسط درجة تنفيذ المنتجين له 1.37 درجة بنسبة 68.5%، والبند الخاص بإضافة أقراص فارغة وأساسات شمعية أو أدوار عليا إذا احتاجت الطائفة وكان متوسط درجة تنفيذ المنتجين له 1.44 درجة بنسبة 72% .
كذلك فقد تبين أن التوصيات الفنية التي كان متوسط درجات تنفيذ منتجي عسل النحل لها متوسطاً هي: بند إخراج أقراص العسل لفرزها في نهاية موسم النشاط حيث كان متوسط درجة تنفيذها 1.53 درجة بنسبة 76.5% ، والبند الخاص بإعدام الأقراص القديمة كلما أمكن ذلك لأن الحشرة تفصلها عن غيرها عند وضع البيض حيث كان متوسط درجة تنفيذها 1.56 درجة بنسبة 78%، والبند الخاص بهدوء الشغالات وثباتها علي الأقراص وعدم ميلها للسع حيث كان متوسط درجة تنفيذها 1.74 درجة بنسبة 87%.
وتبين أن أهم التوصيات الفنية التي كان متوسط درجات تنفيذ المنتجين لها مرتفعاً هي: البند الخاص بسلالات النحل الكرينولى حيث كان متوسط درجة تنفيذها درجتين بنسبة 100 %، و البنود الخاصة بشراء النحل في صورة طرود عادية، والبند الخاص بسلالة النحل المصرى، والبند الخاص بسلالة النحل الإيطالي حيث تساوت جميعها في متوسط درجة تنفيذ قدرها 1.99 درجة بنسبة 99.5%.
جدول رقم (15) المتوسطات والنسب المئوية لدرجات تنفيذ منتجي عسل النحل المبحوثين لبنود التوصيات الفنية الخاصة بإنتاجه
البيــــان
بنود التوصيات الفنية متوسط درجات التنفيذ %*
شروط إنشاء المنحل
1- تناسب كمية الغذاء بالمنطقة مع عدد الطوائف
1.97 98.50
2- أن يكون المنحل في مكان سهل المواصلات وبعيداً عن المساكن تفاديا للمشاكل 1.97 98.50
3- أن يتوفر مصدر للمياه النقية . 1.93 96.50
المتوسط 1.95 97.50
سلالات النحل التي يتم تربيتها
1- النحل المصرى 1.99 99.50
2- النحل الكرينولى 2 100.0
3- النحل الإيطالي 1.99 99.50
المتوسط 1.99 99.50
صور شراء النحل
1- يشترى النحل في صورة طرود عادية 1.99 99.50
2- يشترى النحل في صورة طرود نحل مرزوم 1.82 91.00
المتوسط ا 1.91 95.50
أسباب فحص طوائف النحل
1- الاطمئنان علي وجود الملكة وسلامة أعضائها 1.96 98.00
2- مشاهدة الحضنة والحكم علي مدى نشاط الملكة 1.93 96.50
3- الاطمئنان علي وجود الغذاء الكافى 1.37 68.50
المتوسط ا 1.75 87.50
كيفية فحص الطوائف
1- العمل علي منع التطريد، وذلك بإعدام بيوت الملكات 1.90 95.00
2- إخراج أقراص العسل لفرزها في نهاية موسم النشاط 1.53 76.50
3- علاج النحل من الأمراض ومقاومة الطفيليات إن وجدت 1.82 91.50
4- تنظيف الخلية من ديدان الشمع أو الزوائد الشمعية 1.28 64.00
المتوسط 1.63 81.50
أسباب التطريد :
1- قوة الطائفة ووصول النحل داخل الخلية إلي حد الازدحام 1.95 97.50
2- ضيق الخلية عدم إضافة أقراص أو عاسلات جديدة في الوقت المناسب 1.97 98.50
المتوسط 1.96 98.00
كيفية منع عملية التطريد
1- فحص الخلايا دوريا للتأكد من خلو الطوائف من بيوت الملكات الزائدة وهدم هذه البيوت إن وجدت

1.93 96.50
2- تربية السلالات غير المياله للتطريد . 1.86 93.00
3- إضافة أقراص فارغة وأساسات شمعية أو أدوار عليا إذا احتاجت الطائفة 1.44 72.00
المتوسط 1.74 87.00
تابع جدول رقم (15) المتوسطات والنسب المئوية لدرجات تنفيذ منتجي عسل النحل المبحوثين لبنود التوصيات الفنية الخاصة بإنتاجه
البيــــان
بنود التوصيات الفنية متوسط درجات التنفيذ %*
صفات الطوائف المستعملة لتربية الملكات
1- كمية كبيرة من الحضنة في بداية الموسم حتى ينتج أكبر عدد من الشغالات في موسم النشاط 1.95 97.50
2- تحمل العوامل الجوية المختلفة من برد الشتاء وحر الصيف 1.82 91.00
3- هدوء الشغالات وثباتها علي الأقراص وعدم ميلها للسع 1.74 87.00
4- الميل لتخزين العسل في أقراص خاصة وذلك حتى يسهل فرزها 1.79 89.50
المتوسط 1.83 91.50
الاحتياطات الواجب مراعاتها عند التغذية
1- تغذية طوائف النحل دفعة واحدة
1.91 95.50
2- تعطي كل طائفة كمية من المحلول السكرى حسب قوتها 1.91 95.50
3- التغذية بالبروتينات أفضل هذه المواد هي خميرة البيرة 1.89 94.50
المتوسط 1.90 95.00
كيفية مقاومة دبور البلح
1- اصطياد ملكات الدبور في شهر مارس وأبريل وإعدامها 1.95 97.50
2- استخدام المواد اللاصقة مثل (لصقة الفار) ويدهن بها أغطية الخلايا وإضافة قطع من السمك المملح لجذب أفراد الدبور . 1.91 95.50
3- البحث عن الأعشاش القريبة عن المنحل ثم يرش عليها أى مبيد حشرى مثل اللانيت 1.89 94.50
المتوسط 1.91 95.50
كيفية مقاومة دودة الشمع
1- أن تكون أجزاء الخلايا محكمة والطوائف الموجودة بالمنحل قوية .
1.91 95.50
2- تنظيف الخلايا أثناء الفحص من اليرقات والعذارى وبقايا الشمع . 1.87 93.50
3- ضم الطوائف الضعيفة بالطرق السابق ذكرها . 1.85 92.50
4- عدم إلقاء الشمع علي أرضية المنحل . 1.82 91.00
5- إعدام الأقراص القديمة كلما أمكن ذلك لأن الحشرة تفصلها عن غيرها عند وضع البيض 1.56 78.00
المتوسط 1.82 91.00
مقاومة طرق العدوى بمرض الفاروا
1- منع دخول الذكور المصابة إلي خلايا بها طوائف سليمة
1.86 93.00
2- امنع نتقال الطفيل بين الشغالات أثناء جمع الغذاء . 1.82 91.00
3- منع انتقال الطفيل مع الطرود المصابة 1.80 90.00
4- عدم نقل الطوائف أثناء التزهير . 1.86 93.00
5- عدم استيراد طوائف من مناطق مصابة 1.82 91.00
6- محاربة حدوث عمليات السرقة بين طوائف النحل 1.81 90.50
المتوسط 1.82 91.00
كيفية علاج مرض الفاروا
1- استعمال حامض الفورميك بتركيز 60%
1.92 96.00
2- إعدام الطوائف المصابة لسرعة انتشاره لتعلقه بالحشرة الكاملة 1.82 91.00
3- الرش باستخدام المستخلصات للزيوت العطرية 1.88 94.00
4- الرش بحامض اللاكساليك أو حامض اللاكتيك مع الزيوت العطرية 1.89 94.50
المتوسط 1.88 94.00
المتوسط العام 1.85 92.50
* حسبت النسبة المئوية لإجمالي عدد المبحوثين والبالغ عددهم 180، والحد الأقصى للدرجة 2
5- البعد الخامس: مصادر إقناع منتجي عسل النحل بتنفيذ بنود التوصيات الفنية الخاصة بإنتاجه:
في محاولة لاستجلاء الدور الذي قام به الجهاز الإرشادي لتنميه معارفالمنتجين وذلك من خلال نشر التوصيات الفنية المتعلقة بإنتاج عسل النحل،وتنفيذهم لها فقد تم سؤال المبحوثين الذين ينفذون التوصيات المدروسة عن مصادر إقناعهم بتنفيذ كل بند من بنود التوصيات الفنية المدروسة، وقد أظهرت النتائج أن هناك مصادر إقناع حكومية تابعة لوزارة الزراعة والتي تمثلت في المرشد الزراعي وأخصائي المناحل بالمركز، ومصادر إقناع حكومية تابعة لوزارات أخرى وقد تمثلت في كلية الزراعة ووسائل الإعلام المسموعة والمرئية ، ومصادر إقناع غير حكومية وتمثلت في الخبرة الشخصية للنحالين والأهل والأصدقاء، والتجار اصحاب محلات النحالة والخدمات البيطرية وفيما يلى عرضا لتلك المصادر:.
أولاً: المصادر الإرشادية الحكومية التابعة لوزارة الزرعة:
اتضح من نتائج الجدول رقم (16) أن 88.3% من المبحوثين ينفذون التوصيات الفنية الخاصة بإنتاج عسل النحل، وأن 11.7% منهم فقط لا يقومون بتنفيذ هذه التوصيات، كذلك فقد تبين أن 11.9% فقط من المبحوثين الذين ينفذون تلك التوصيات الفنية كانت مصادر إقناعهم بتنفيذها هي مصادر إرشادية تابعة لوزارة الزراعة، منهم 73.6% للمرشد الزراعي، و 26.4% لأخصائي المناحل، وبذلك فقد تبين أن هذه المصادر كانت أضعف مصادر إقناع المبحوثين بالتنفيذ التوصيات الفنية الخاصة بإنتاج عسل النحل حيث لم تكن المصدر الوحيد أو الأول لإقناع منتجي عسل النحل بتنفيذ أي من البنود المدروسة، وقد تبين أن المرشد الزراعي هو أهم تلك المصادر الإقناعية وفيما يلى عرضا للبنود التى قام كل مصدر لاقناع المنتجين بتنفيذها.
جدول رقم (16) التوزيع العددي والنسبي للمبحوثين وفقاً لمصادر الإقناع الحكومية التابعة لوزارة الزراعة
البيــان
التوصيات مصادر إقناع حكومية تابعة لوزارة الزراعة
ينفذ المرشد الزراعي اخصائي االمناجل المجموع
عدد %* عدد %** عدد %** عدد %***
شروط إنشاء المنحل
1- تناسب كمية الغذاء بالمنطقة مع عدد الطوائف
175
97.2
18
78.3
5
21.7
23
13.1
2- أن يكون المنحل في مكان سهل المواصلات وبعيداً عن المساكن تفاديا للمشاكل 175 97.2 17 73.9 6 26.1 23 13.1
3- أن يتوفر مصدر للمياه النقية 167 92.8 17 80.9 4 19.1 21 12.6
سلالات النحل التي بقوم بتربيتها
1- النحل المصرى
179
99.4
15
75.0
5
25.0
20
11.2
2- النحل الكرينولى 142 78.9 10 55.6 8 44.4 18 12.7
3- النحل الإيطالي 179 99.4 16 88.9 2 11.1 18 10.1
صور شراء النحل
1- يشترى النحل في صورة طرود عادية
179
99.4
17
73.9
6
26.1
23
12.9
2- يشترى النحل في صورة طرود نحل مرزوم 157 87.2 10 76.9 3 23.1 13 8.3
أسباب فحص طوائف النحل
1- الاطمئنان علي وجود الملكة وسلامة أعضائها
172
95.6
15
83.3
3
16.7
18
10.5
2- مشاهدة الحضنة والحكم علي مدى نشاط الملكة 168 93.3 19 82.6 4 17.4 23 13.7
3- الاطمئنان علي وجود الغذاء الكافى 131 72.8 24 85.7 4 14.3 28 21.4
كيفية فحص الطوائف
1- العمل علي منع التطريد، وذلك بإعدام بيوت الملكات
162
90.0
14
82.4
3
17.6
17
10.5
2- إخراج أقراص العسل لفرزها في نهاية موسم النشاط 114 63.3 10 90.9 1 9.1 11 9.7
3- علاج النحل من الأمراض ومقاومة الطفيليات إن وجدت 149 82.8 9 81.8 2 18.2 11 7.4
4- تنظيف الخلية من ديدان الشمع أو الزوائد الشمعية 147 81.7 12 80.0 3 20.0 15 10.2
مقاومة أسباب التطريد :
1- العمل على عدم وصول النحل داخل الخلية إلي حد الازدحام
2- العمل على عدم إضافة أقراص أو عاسلات جديدة في الوقت المناسب

171

175

95.0

97.2

20

15

80.0

83.3

5

3

20.0

16.7

25

18

14.6

10.3

كيفية منع عملية التطريد
1- فحص الخلايا دوريا للتأكد من خلو الطوائف من بيوت الملكات الزائدة وهدم هذه البيوت إن وجدت 168
93.3
18
90.0
2
10.0
20
11.9
2- تربية السلالات غير المياله للتطريد 155 86.1 16 84.2 3 15.8 19 12.3
3- إضافة أقراص فارغة وأساسات شمعية أو أدوار عليا إذا احتاجت الطائفة 158 87.8 18 81.8 4 18.2 22 13.9
صفات الطوائف المستعملة لتربية الملكات
1- كمية كبيرة من الحضنة في بداية الموسم حتى ينتج أكبر عدد من الشغالات في موسم النشاط

171

95.0

8

61.5

5

38.5

13

7.6
2- تحمل العوامل الجوية المختلفة من برد الشتاء وحر الصيف 154 85.6 11 55.0 9 45.0 20 12.9
3- هدوء الشغالات وثباتها علي الأقراص وعدم ميلها للسع 143 79.4 13 54.2 11 45.8 24 19.8
4- الميل لتخزين العسل في أقراص خاصة وذلك حتى يسهل فرزها 147 81.7 16 57.1 12 42.9 28 19.1
* حسبت النسبة المئوية لإجمالي عدد المبحوثين(180)
** حسبت النسبة المئوية للمصدر مقارنة بإجمالي عدد المصادر التابعة لوزارة الزراعة
*** حسبت النسبة المئوية لإجمالي عدد المبحوثين الذين ينفذون التوصية
تابع جدول رقم (16) التوزيع العددي والنسبي للمبحوثين وفقاً لمصادر الإقناع الحكومية التابعة لوزارة الزراعة
البيــان
التوصيات مصادرإقناع حكومية تابعة لوزارة الزراعة
ينفذ المرشد الزراعي اخصائي النحل المجموع
عدد %* عدد %** عدد %** عدد %***
الاحتياطات الواجب مراعاتها عند التغذية
1- تغذية طوائف النحل دفعة واحدة
164
91.1
14
83.3
3
16.7
18
10.9
2- تعطي كل طائفة كمية من المحلول السكرى حسب قوتها 163 90.6 14 87.5 2 12.5 16 9.8
3- التغذية بالبروتينات أفضل هذه المواد هي خميرة البيرة 160 88.9 12 85.7 2 14.3 14 8.8
كيفية مقاومة دبور البلح
1- اصطياد ملكات الدبور في شهر مارس وأبريل وإعدامها 171 95.0 15 71.4 6 28.6 21 12.3
2- استخدام المواد اللاصقة مثل (لصقة الفار) ويدهن بها أغطية الخلايا وإضافة قطع من السمك المملح لجذب أفراد الدبور 163 90.6 14 87.5 2 12.5 16 9.8
3- البحث عن الأعشاش القريبة عن المنحل ثم يرش عليها أى مبيد حشرى مثل اللانيت 160 88.9 13 81.3 3 18.7 16 10.0
كيفية مقاومة دودة الشمع
1- أن تكون أجزاء الخلايا محكمة والطوائف الموجودة بالمنحل قوية . 163 90.3 14 72.7 6 27.3 22 13.5
2- تنظيف الخلايا أثناء الفحص من اليرقات والعذارى وبقايا الشمع 157 87.2 11 73.3 4 26.7 15 9.6
3- ضم الطوائف الضعيفة بالطرق السابق ذكرها 153 85.0 16 84.2 3 15.8 19 12.4
4- عدم إلقاء الشمع علي أرضية المنحل 147 81.7 17 80.9 4 19.1 21 14.3
5- إعدام الأقراص القديمة كلما أمكن ذلك لأن الحشرة تفصلها عن غيرها عند وضع البيض 155 86.1 16 76.2 5 23.8 21 13.6
مقاومة طرق العدوى بمرض الفاروا
1- منع دخول الذكور المصابة إلي خلايا بها طوائف سليمة
158
87.8
13
86.7
2
13.3
15
9.5
2- منع انتقال الطفيل بين الشغالات أثناء جمع الغذاء 148 82.2 18 78.3 5 21.7 23 15.5
3- منع انتقال الطفيل مع الطرود المصابة 144 80.0 16 72.7 6 27.3 22 15.3
4- عدم نقل الطوائف أثناء التزهير 159 88.3 11 78.6 3 21.4 14 8.8
5- عدم استيراد طوائف من مناطق مصابة 155 86.1 15 88.2 2 11.7 17 10.9
6- محاربة حدوث عمليات السرقة بين طوائف النحل 152 84.4 11 91.7 1 8.3 12 7.9
كيفية علاج مرض الفاروا
1- استعمال حامض الفورميك بتركيز 60%
171
95
9
40.9
13
59.1
22
12.9
2- إعدام الطوائف المصابة لسرعة انتشاره لتعلقه بالحشرة الكاملة 155 86.1 8 44.4 10 55.6 18 11.6
3- الرش باستخدام المستخلصات للزيوت العطرية 162 90.0 11 50.0 11 50.0 22 13.6
4- الرش بحامض اللاكساليك أو حامض اللاكتيك مع الزيوت العطرية 162 90.0 8 38.1 13 61.9 21 12.9
المجموع 159 88.3 14 73.6 5 26.4 19 11.9
* حسبت النسبة المئوية لإجمالي عدد المبحوثين(180)
** حسبت النسبة المئوية للمصدر مقارنة بإجمالي عدد المصادر التابعة لوزارة الزراعة
*** حسبت النسبة المئوية لإجمالي عدد المبحوثين الذين ينفذون التوصية

1- المرشد الزراعي
تبين أن أكثر بنود التوصيات التي تعتمد على المرشد الزراعي كمصدر إرشادي حكومي تابع لوزارة الزراعة هي البند الخاص بمحاريه حدوث عمليات السرقة بين طوائف النحل بنسبة 91.7% من المبحوثين الذين كانت مصادر إقناعهم بتنفيذ هذه التوصية تابعة لوزارة الزراعة، والبند الخاصة بإخراج أقراص العسل لفرزها في نهاية موسم النشاط حيث كانت نسبة تنفيذهم لها 90.9% من اجمالي عدد الذين الذين كانت مصادر إقناعهم بتنفيذ هذه التوصية تابعة لوزارة الزراعة، والبند الخاص بفحص الخلايا دوريا للتأكد من خلو الطوائف من بيوت الملكات الزائدة وهدم هذه البيوت إن وجدت حيث كانت نسبة تنفيذهم لها 90% من اجمالي عدد الذين كانت مصادر إقناعهم بتنفيذ هذه التوصية تابعة لوزارة الزراعة .
2- اخصائي المناحل بالمركز
فقد تبين أن نسبة من يعتمدون عليه كمصدر لإقناع المبحوثين بتنفيذ التوصيات الفنية الخاصة بانتاج عسل النحل قليل جدا، وكانت أكثر البنود التي كانت تعتمد على هذا المصدر لإقناع المنتجين بتنفيذ هذه التوصيات هي بنود الرش بحامض اللاكساليك أو حامض اللاكتيك مع الزيوت العطرية بنسبة 61.9%، واستعمال حامض الفورميك بتركيز 60% بنسبة 59.1%، إعدام الطوائف المصابة لسرعة انتشاره لتعلقه بالحشرة الكاملة بنسبة 55.6% من اجمالي عدد الذين كانت مصادر إقناعهم بتنفيذ هذه التوصية تابعة لوزارة الزراعة يعرفون هذه التوصيات من مصادر تابعة لوزارة الزراعة.
ثانياً: المصادر الإرشادية الحكومية التابعة لوزارات أخرى غير وزارة الزرعة:
اتضح من نتائج الجدول رقم (17) أن المصادر الإرشادية التابعة لوزارات أخرى غير وزارة الزراعة لم تكن ذات أهمية كبيرة كمصدر لإقناع منتجي عسل النحل بتنفيذ التوصيات الفنية الخاصة بإنتاجه، وإن كانت أكثر من المصادر التابعة لوزارة الزراعة، حيث تبين أن 39% من المبحوثين الذين ينفذون التوصيات الفنية الخاصة بانتاج عسل النحل كانت مصادر إقناعهم بتنفيذها متمثله فى تلك المصادر ، والتى انحصرت في كلية الزراعة، وسائل الإعلام (التليفزيون والراديو) ومراكز البحوث وفيما يلىتوضيحالدور كل مصدر من تلك المصادر0
1- كلية الزراعة
تبين أنها تمثل 66.1% من اجمالي عدد المبحوثين الذين كانت مصادر إقناعهم بتنفيذ التوصيات الفنية تابعة لوزارات اخرى غير وزارة الزراعة، وكانت أكثر بنود التوصيات التي تعتمد عليها كمصدر إرشادي حكومي تابع لوزارات أخرى غير وزارة الزراعة هي البند الخاص بتربية السلالات غير المياله للتطريد بنسبة 75%، والبند الخاص بتخزين العسل في أقراص خاصة وذلك حتى يسهل فرزها بنسبة 74.5%، والبند الخاص بعمل كمية كبيرة من الحضنة في بداية الموسم حتى ينتج أكبر عدد من الشغالات في موسم النشاط بنسبة 74.4% من اجمالي عدد المبحوثين الذين كانت مصادر إقناعهم بتنفيذ التوصيات الفنية تابعة لوزارات اخرى غير وزارة الزراعة.
2- وسائل الإعلام
تبين أنها تمثل 24.2% من اجمالي عدد المبحوثين الذين كانت مصادر إقناعهم بتنفيذ التوصيات الفنية تابعة لوزارات اخرى غير وزارة الزراعة، وقد تبين أن أكثر البنود التي ذكرها المبحوثين هي البند الخاص بعدم نقل الطوائف أثناء التزهير بنسبة 33.3%، والبند الخاص بمنع انتقال الطفيل مع الطرود المصابة بنسبة 31.6%، والبند الخاص استيراد طوائف من مناطق مصابة بنسبة 33.3%، والبند الخاص عدم إلقاء الشمع علي أرضية المنحل بنسبة 31% من اجمالي عدد المبحوثين الذين كانت مصادر إقناعهم بتنفيذ التوصيات الفنية تابعة لوزارات اخرى غير وزارة الزراعة.
جدول رقم(17) التوزيع العددي والنسبي للمبحوثين وفقاً لمصادرإقناعهم الحكومية التابعة لوزارات أخرى غير وزارة الزراعة
البيــان
لتوصيات مصادرإقناع حكومية تابعة لوزارات أخرى
ينفذ كلية الزراعة وسائل الاعلام مراكز البحوث المجموع
عدد %* عدد %** عدد %** عدد %** عدد %***
شروط إنشاء المنحل
1- تناسب كمية الغذاء بالمنطقة مع عدد الطوائف
175
97.2
45
68.2
15
22.7
6
9.1
66
37.7
2- أن يكون المنحل في مكان سهل المواصلات وبعيداً عن المساكن تفاديا للمشاكل 175 97.2 45 68.2 15 22.7 6 9.1 33 37.7
3- أن يتوفر مصدر للمياه النقية 167 92.8 45 68.2 15 22.7 6 9.1 52 39.5
سلالات النحل اللي بقوم بتربيتها
1- النحل المصرى
179
99.4
41
68.3
15
25.0
4
6.7
60
33.5
2- النحل الكرينولى 142 78.9 42 67.7 16 25.8 4 6.5 62 34.4
3- النحل الإيطالي 179 99.4 55 70.5 18 23.1 5 6.4 73 43.6
صور شراء النحل
1- يشترى النحل في صورة طرود عادية
179
99.4
44
66.7
14
21.2
8
12.1
62
36.9
2- يشترى النحل في صورة طرود نحل مرزوم 157 87.2 39 70.9 11 20.0 5 9.1 55 35.0
أسباب فحص طوائف النحل
1- الاطمئنان علي وجود الملكة وسلامة أعضائها
172
95.6
51
68.9
15
20.3
8
10.8
73
43.0
2- مشاهدة الحضنة والحكم علي مدى نشاط الملكة 168 93.3 43 71.7 13 21.7 4 6.7 51 35.7
3- الاطمئنان علي وجود الغذاء الكافى 131 72.8 38 71.7 11 20.7 4 7.6 64 40.5
كيفية فحص الطوائف
1- العمل علي منع التطريد، وذلك بإعدام بيوت الملكات
162
90.0
48
70.6
14
20.6
6
8.8
64
41.9
4- تنظيف الخلية من ديدان الشمع أو الزوائد الشمعية 114 63.3 32 66.7 13 27.1 3 6.2 47 41.7
3- علاج النحل من الأمراض ومقاومة الطفيليات إن وجدت 149 82.8 38 65.5 15 25.9 5 8.6 58 38.9
2- إخراج أقراص العسل لفرزها في نهاية موسم النشاط 147 81.7 35 67.3 14 26.9 3 5.8 52 35.4
مقاومة أسباب التطريد :
1- منع ووصول النحل داخل الخلية إلي حد الازدحام

171

95.0

48

70.6

16

23.5

4

5.9

64

39.8
2- عدم إضافة أقراص أو عاسلات جديدة في الوقت المناسب 175 97.2 47 73.4 14 21.9 3 4.7 49 36.6
كيفية منع عملية التطريد
1- فحص الخلايا دوريا للتأكد من خلو الطوائف من بيوت الملكات الزائدة وهدم هذه البيوت إن وجدت

168

93.3

41

73.2

10

17.9

5

8.9

56

33.3
2- تربية السلالات غير المياله للتطريد 155 86.1 48 75.0 12 18.7 5 7.8 64 41.3
3- إضافة أقراص فارغة وأساسات شمعية أو أدوار عليا إذا احتاجت الطائفة 158 87.8 39 69.6 13 23.2 4 7.1 55 35.4
صفات الطوائف المستعملة لتربية الملكات
1- كمية كبيرة من الحضنة في بداية الموسم حتى ينتج أكبر عدد من الشغالات في موسم النشاط

171

95.0

61

74.4

16

19.5

5

6.1

77

47.9
2- تحمل العوامل الجوية المختلفة من برد الشتاء وحر الصيف 154 85.6 39 66.1 14 23.7 6 10.2 51 38.3
3- هدوء الشغالات وثباتها علي الأقراص وعدم ميلها للسع 143 79.4 38 71.7 11 20.7 4 7.5 52 36.3
4- الميل لتخزين العسل في أقراص خاصة وذلك حتى يسهل فرزها 147 81.7 41 74.5 10 18.2 4 7.3 47 37.4

تابع جدول رقم (17) التوزيع العددي والنسبي للمبحوثين وفقاً لمصادر إقنعاهم الحكومية التابعة لوزارات أخرى غير وزارة الزراعة
البيــان


التوصيات مصادرإرشادية حكومية تابعة لوزارات أخرى
ينفذ كلية الزراعة وسائل الاعلام مراكز البحوث المجموع
عدد %* عدد %** عدد %** عدد %** عدد %***
الاحتياطات الواجب مراعاتها عند التغذية
1- تغذية طوائف النحل دفعة واحدة
164
91.1
43
68.2
14
22.2
6
9.5
62
38.4
2- تعطي كل طائفة كمية من المحلول السكري حسب قوتها 163 90.6 48 69.6 15 21.7 6 8.7 50 42.3
3- التغذية بالبروتينات أفضل هذه المواد هي خميرة البيرة 160 88.9 38 65.5 16 27.6 4 6.9 58 36.2
كيفية مقاومة دبور البلح
1- اصطياد ملكات الدبور في شهر مارس وأبريل وإعدامها

171

97.8

38

67.9

14

25.0

4

7.1

48

31.8
2- استخدام المواد اللاصقة مثل (لصقة الفار) ويدهن بها أغطية الخلايا وإضافة قطع من السمك المملح لجذب أفراد الدبور 163 90.6 55 71.4 16 20.8 6 7.8 69 47.2
3- البحث عن الأعشاش القريبة عن المنحل ثم يرش عليها أى مبيد حشرى مثل اللانيت 160 88.9 48 69.6 15 21.7 6 8.7 69 43.1
كيفية مقاومة دودة الشمع
1- أن تكون أجزاء الخلايا محكمة والطوائف الموجودة بالمنحل قوية .

163

90.3

47

70.1

11

16.4

9

13.4

63

41.1
2- تنظيف الخلايا أثناء الفحص من اليرقات والعذارى وبقايا الشمع 157 87.2 36 70.6 10 19.6 6 11.8 49 32.5
3- ضم الطوائف الضعيفة بالطرق السابق ذكرها 153 85.0 25 50.0 15 30.0 10 20.0 49 32.7
4- عدم إلقاء الشمع علي أرضية المنحل 147 81.7 33 56.9 18 31.0 7 12.1 55 39.5
5- إعدام الأقراص القديمة كلما أمكن ذلك لأن الحشرة تفصلها عن غيرها عند وضع البيض 155 86.1 37 55.2 18 26.9 12 17.9 61 43.2
مقاومة طرق العدوى بمرض الفاروا
1- منع دخول الذكور المصابة إلي خلايا بها طوائف سليمة

158

87.8

35

59.3

18

30.5

6

10.2

55

37.3
2- منع انتقال الطفيل بين الشغالات أثناء جمع الغذاء 148 82.2 35 59.3 18 30.5 6 10.2 59 39.9
3- منع انتقال الطفيل مع الطرود المصابة 144 80.0 33 57.9 18 31.6 6 10.5 57 39.6
4- عدم نقل الطوائف أثناء التزهير 159 88.3 36 54.5 22 33.3 8 12.1 66 41.5
5- عدم استيراد طوائف من مناطق مصابة 155 86.1 33 55.0 18 30.0 9 15.0 60 38.7
6- محاربة حدوث عمليات السرقة بين طوائف النحل 152 84.4 33 55.0 18 30.0 9 15.0 60 39.5
كيفية علاج مرض الفاروا
1- استعمال حامض الفورميك بتركيز 60%
171

95
41
57.7
20
28.2
10
14.1
68
41.5
2- إعدام الطوائف المصابة لسرعة انتشاره لتعلقه بالحشرة الكاملة 155 86.1 34 69.4 9 18.4 6 12.2 49 31.6
3- الرش باستخدام المستخلصات للزيوت العطرية 162 90.0 36 64.3 12 21.3 8 14.3 55 34.6
4- الرش بحامض اللاكساليك أو حامض اللاكتيك مع الزيوت العطرية 162 90.0 38 57.6 20 30.3 8 12.1 66 40.7
المجموع 159 88.3 41 66.1 15 24.2 6 9.7 62 39
* حسبت النسبة المئوية لإجمالي عدد المبحوثين(180)
** حسبت النسبة المئوية للمصدر مقارنة بإجمالي عدد المصادر التابعة للوزارات الأخرى
*** حسبت النسبة المئوية لإجمالي عدد المبحوثين الذين ينفذون التوصية
3- مراكز البحوث
فقد تبين أنها تمثل 9.7% من اجمالي عدد المبحوثين الذين كانت مصادر إقناعهم بتنفيذ التوصيات الفنية تابعة لوزارات اخرى غير وزارة الزراعة، وبذلك فقد كانت أقل المصادر التابعة لوزارات أخرى غير وزارة الزراعة أهمية لإقناع للمبحوثين بتنفيذ التوصيات الفنية في مجال الدراسة، ورغم ذلك فقد كانت أكثر البنود التي ذكرها المبحوثين هي البنود الخاصة بإعدام الأقراص القديمة كلما أمكن ذلك لأن الحشرة تفصلها عن غيرها عند وضع البيض بنسبة 17.9%، والبنود الخاصة بعدم استيراد طوائف من مناطق مصابة ، ومحاربة حدوث عمليات السرقة بين طوائف النحل حيث تساوت في نسبة 15% من اجمالي عدد المبحوثين الذين كانت مصادر إقناعهم بتنفيذ التوصيات الفنية تابعة لوزارات اخرى غير وزارة الزراعة.
ثالثاً: المصادر الإرشادية غير الحكومية:
اتضح من نتائج الجدول رقم (18) أن المصادر الإرشادية غير الحكومية كانت أكثر المصادر التي يمكن الاعتماد عليها في إقناع منتجي عسل النحل لتنفيذ التوصيات الفنية الخاصة بإنتاج عسل النحل ، حيث تبين أن 49.1% من المبحوثين الذين يعرفون التوصيات الفنية الخاصة بانتاج عسل النحل كانت تلك المصادرهى الاساس فى تعريفهم ببنود التوصيات ، وقد انحصرت هذه المصادر في الخبرة الشخصية للنحالين، والأهل والجيران، والتجار أصحاب محلات النحالة والخدمات البيطرية وفيما يلى عرضا لدور كل مصدر من تلك المصادر .
1- الخبرة الشخصية للنحالين
تبين أنها تمثل 75.6% من اجمالي المصادر الإرشادية غير الحكومية، وكانت أكثر بنود التوصيات التي تعتمد عليهم كمصدر إرشادي هي البنود الخاصة بإضافة أقراص فارغة وأساسات شمعية أو أدوار عليا إذا احتاجت الطائفة بنسبة 82.1%، وتربية السلالات غير المياله للتطريد بنسبة 80.9%، واستعمال حامض الفورميك بتركيز60% بنسبة 80.8%، ، من اجمالي عدد المبحوثين الذين كانت مصادر اقناعهم بتنفيذ هذه التوصيات الفنية غير حكومية.
2- الاهل والجيران
فقد تبين أنها أقل أهمية من المصدر السابق حيث كانت تمثل 15.4% من اجمالي المصادر الإرشادية غير الحكومية، وكانت أكثر بنود التوصيات التي تعتمد عليهم كمصدر إرشادي هي البنود الخاصة بضم الطوائف الضعيفة بنسبة 23.8%، واستخدام المواد اللاصقة مثل (لصقة الفار) ويدهن بها أغطية الخلايا وإضافة قطع من السمك المملح لجذب أفراد الدبور بنسبة 23.1، وتنظيف الخلايا أثناء الفحص من اليرقات والعذارى وبقايا الشمع بنسبة 22.6% من اجمالي عدد المبحوثين الذين كانت مصادر اقناعهم بتنفيذ هذه التوصيات الفنية غير حكومية.
3- التجار اصحاب محلات النحالة والخدمات البيطرية كمصدر للتنفيذ في مجال الدراسة
فقد تبين أنها أقل المصادر غير الحكومية أهمية حيث كانت تمثل 9 % من اجمالي المصادر الإرشادية غير الحكومية، وكانت أكثر بنود التوصيات التي تعتمد عليهم كمصدر إرشادي هي البنود الخاصة بشراء النحل في صورة طرود عادية بنسبة 21.35%، وقوة الطائفة ووصول النحل داخل الخلية إلي حد الازدحام بنسبة 21.05%، والنحل الكرينولى بنسبة 20.45% من اجمالي عدد المبحوثين الذين كانت مصادر اقناعهم بتنفيذ هذه التوصيات الفنية غير حكومية.


جدول رقم(18) التوزيع العددي والنسبي للمبحوثين وفقاً لمصادرإقناعهم غير الحكومية
البيــان


التوصيات مصادرإقناع غير حكومية
ينفذ النحالين الاهل والجيران محلات النحالة المجموع
عدد %* عدد %** عدد %** عدد %** عدد %**
شروط إنشاء المنحل
1- تناسب كمية الغذاء بالمنطقة مع عدد الطوائف 175 97.2 58 67.4 15 17.4 13 15.12 86 49.1
2- أن يكون المنحل في مكان سهل المواصلات وبعيداً عن المساكن تفاديا للمشاكل 175 97.2 81 77.1 16 15.2 8 7.62 105 60.0
3- أن يتوفر مصدر للمياه النقية 167 92.8 55 68.7 10 12.5 15 18.75 80 47.9
سلالات النحل اللي بقوم بتربيتها
1- النحل المصرى 179 99.4 76 76.8 12 12.1 11 11.11 99 55.3
2- النحل الكرينولى 142 78.9 59 67.1 11 12.5 18 20.45 88 48.9
3- النحل الإيطالي 179 99.4 55 66.3 12 14.5 16 19.28 83 46.4
صور شراء النحل
1- يشترى النحل في صورة طرود عادية 179 99.4 91 68.5 9 10.1 19 21.35 89 49.7
2- يشترى النحل في صورة طرود نحل مرزوم 157 87.2 63 70.0 11 12.2 16 17.78 90 57.3
أسباب فحص طوائف النحل
1- الاطمئنان علي وجود الملكة وسلامة أعضائها 172 95.6 61 76.3 11 13.8 8 10.00 80 46.5
2- مشاهدة الحضنة والحكم علي مدى نشاط الملكة 168 93.3 63 74.1 10 11.8 12 14.12 85 50.6
3- الاطمئنان علي وجود الغذاء الكافى 131 72.8 35 70.0 8 16.0 7 14.00 50 38.2
كيفية فحص الطوائف
1- العمل علي منع التطريد، وذلك بإعدام بيوت الملكات 162 90.0 61 79.2 11 14.3 5 6.49 77 47.5
4- تنظيف الخلية من ديدان الشمع أو الزوائد الشمعية 114 63.3 42 72.4 9 15.5 7 12.07 58 50.4
3- علاج النحل من الأمراض ومقاومة الطفيليات إن وجدت 149 82.8 58 72.5 9 11.3 13 16.25 80 53.7
2- إخراج أقراص العسل لفرزها في نهاية موسم النشاط 147 81.7 59 71.1 8 9.6 16 19.28 83 56.5
مقاومة أسباب التطريد :
1- منع ووصول النحل داخل الخلية إلي حد الازدحام 171 95.0 52 68.4 8 10.5 16 21.05 76 44.4
2- عدم إضافة أقراص أو عاسلات جديدة في الوقت المناسب 175 97.2 69 75.0 9 9.8 14 15.22 92 52.6
كيفية منع عملية التطريد
1- فحص الخلايا دوريا للتأكد من خلو الطوائف من بيوت الملكات الزائدة وهدم هذه البيوت إن وجدت 168 93.3 70 77.8 15 16.7 5 5.56 90 53.6
2- تربية السلالات غير المياله للتطريد 155 86.1 55 80.9 9 13.2 4 5.88 68 43.9
3- إضافة أقراص فارغة وأساسات شمعية أو أدوار عليا إذا احتاجت الطائفة 158 87.8 64 82.1 12 15.4 2 2.56 78 49.4
صفات الطوائف المستعملة لتربية الملكات
1- كمية كبيرة من الحضنة في بداية الموسم حتى ينتج أكبر عدد من الشغالات في موسم النشاط 171 95.0 59 77.6 14 18.4 3 3.95 76 44.4
2- تحمل العوامل الجوية المختلفة من برد الشتاء وحر الصيف 154 85.6 55 73.3 9 12.0 11 14.67 75 48.7
3- هدوء الشغالات وثباتها علي الأقراص وعدم ميلها للسع 143 79.4 49 80.3 8 13.1 4 6.56 61 41.8
4- الميل لتخزين العسل في أقراص خاصة وذلك حتى يسهل فرزها 147 81.7 44 73.3 6 10.0 10 16.67 60 40.8
تابع جدول رقم(18) التوزيع العددي والنسبي للمبحوثين وفقاً لمصادرإقناعهم غير الحكومية
البيــان
التوصيات مصادرإرشادية غيرحكومية
ينفذ النحالين الاهل والجيران محلات النحالة المجموع
عدد %* عدد %** عدد %** عدد %** عدد %**
الاحتياطات الواجب مراعاتها عند التغذية
1- تغذية طوائف النحل دفعة واحدة 164 91.1 63 77.8 10 12.3 8 9.9 81 49.4
2- تعطي كل طائفة كمية من المحلول السكري حسب قوتها 163 90.6 57 73.1 13 16.7 8 10.3 78 47.9
3- التغذية بالبروتينات أفضل هذه المواد هي خميرة البيرة 160 88.9 61 69.3 16 18.2 8 9.1 88 55.0
كيفية مقاومة دبور البلح
1- اصطياد ملكات الدبور في شهر مارس وأبريل وإعدامها 171 97.8 68 70.1 18 18.6 11 11.3 97 55.1
2- استخدام المواد اللاصقة مثل (لصقة الفار) ويدهن بها أغطية الخلايا وإضافة قطع من السمك المملح لجذب أفراد الدبور 163 90.6 51 65.4 18 23.1 9 11.5 78 47.9
3- البحث عن الأعشاش القريبة عن المنحل ثم يرش عليها أى مبيد حشرى مثل اللانيت 160 88.9 50 66.7 15 20.0 9 12.0 75 46.9
كيفية مقاومة دودة الشمع
1- أن تكون أجزاء الخلايا محكمة والطوائف الموجودة بالمنحل قوية . 163 90.3 55 78.6 9 12.9 7 10.0 70 42.9
2- تنظيف الخلايا أثناء الفحص من اليرقات والعذارى وبقايا الشمع 157 87.2 59 63.4 21 22.6 12 12.9 93 59.2
3- ضم الطوائف الضعيفة بالطرق السابق ذكرها 153 85.0 54 64.3 20 23.8 9 11.9 84 54.9
4- عدم إلقاء الشمع علي أرضية المنحل 147 81.7 45 66.2 14 20.6 10 13.4 68 46.3
5- إعدام الأقراص القديمة كلما أمكن ذلك لأن الحشرة تفصلها عن غيرها عند وضع البيض 155 86.1 42 62.7 15 22.4 10 14.9 67 43.2
مقاومة طرق العدوى بمرض الفاروا
1- منع دخول الذكور المصابة إلي خلايا بها طوائف سليمة 158 87.8 65 77.4 13 15.5 6 7.1 84 53.2
2- منع انتقال الطفيل بين الشغالات أثناء جمع الغذاء 148 82.2 49 77.8 9 14.3 5 7.9 63 42.6
3- منع انتقال الطفيل مع الطرود المصابة 144 80.0 49 80.3 9 15.7 3 3.8 61 42.4
4- عدم نقل الطوائف أثناء التزهير 159 88.3 62 78.5 9 11.4 8 11.1 79 49.7
5- عدم استيراد طوائف من مناطق مصابة 155 86.1 55 76.4 9 12.5 8 10.0 72 46.5
6- محاربة حدوث عمليات السرقة بين طوائف النحل 152 84.4 62 77.5 10 12.5 8 10.0 80 52.6
كيفية علاج مرض الفاروا
1- استعمال حامض الفورميك بتركيز 60% 171 95 63 80.8 10 12.8 5 6.4 78 45.6
2- إعدام الطوائف المصابة لسرعة انتشاره لتعلقه بالحشرة الكاملة 155 86.1 69 78.4 11 12.5 8 9.1 88 56.8
3- الرش باستخدام المستخلصات للزيوت العطرية 162 90.0 62 79.5 10 12.8 6 7.7 78 48.1
4- الرش بحامض اللاكساليك أو حامض اللاكتيك مع الزيوت العطرية 162 90.0 59 78.7 9 12.0 6 9.3 75 46.3
المجموع 159 88.3 59 75.6 12 15.4 7 9 78 49.1
* حسبت النسبة المئوية لإجمالي عدد المبحوثين(180)
** حسبت النسبة المئوية للمصدر مقارنة بإجمالي عدد المصادر التابعة للوزارات الأخرى
*** حسبت النسبة المئوية لإجمالي عدد المبحوثين الذين ينفذون التوصية
وتشير النتائج السابقة إلى أن الغالبية العظمى من المبحوثين يرون أن المصادر الإرشادية غير الرسمية هي الأكثر أهمية لإقناعم بتنفيذ بنود التوصيات الفنية الخاصة بإنتاج عسل النحل، كذلك تشير هذه النتائج إلى وجود قصور في الدور الإرشادي الزراعي كمصدر لإقناع المبحوثين بتنفيذ تلك التوصيات، وهو ما يؤكد احتياج منتجي عسل النحل إلى جهد كبير يجب على جهاز الإرشاد الزراعي القيام به في هذا المجال.
وفيما يتعلق بعدد التوصيات التى يطبقها واقتنع بها كل مصدر من المصادر سالفه الذكر تشير النتائج الواردة بجدول رقم (19) أن هناك مصادر إرشادية حكومية تابعة لوزارة الزراعة ومصادر حكومية تابعة لوزارات أخرى غير وزارة الزراعة ومصادر غير حكومية قد قامت كلها مجتمعة بإقناع المبحوثين بتنفيذ كل بنود التوصيات المدروسة، وقد ساهمت المصادر الإرشادية الحكومية التابعة لوزارة الزراعة في إقناع المبحوثين بتنفيذ نحو 11.9% من إجمالي التوصيات الفنية المدروسة ، بينما تبين أن المصادر الإرشادية الحكومية التابعة لوزارات أخرى غير الزراعة قامت بإقناع المبحوثين بتنفيذ 39% من هذه التوصيات الفنية المدروسة، في حين كانت المصادر غير الحكومية قد قامت بإقناع المبحوثين بتنفيذ 49.1% من هذه التوصيات الفنية.
جدول رقم (19) التوزيع العددي والنسبي لمصادر إقناع منتجي عسل النحل بتنفيذ التوصيات الفنية الخاصة بإنتاجه
البيــان
المصـادر عدد التوصيات الفنية التي نفذها المنتجين % مساهمة المصدر في نشر التوصيات الفنية
مصادر إرشادية حكومية تابعة لوزارة الزراعة 5 11.9
مصادر إرشادية تابعة لوزارات اخرى 18 39
مصادر غير حكومية 22 49.1
إجمالي 45 100
واستناد إلى النتائج السابقة فإن الدراسة الحالية ترى ضرورة أن يقوم الإرشاد الزراعي بدور واضح في مجال إنتاج عسل النحل وذلك من خلال قيامه في الوقت الراهن والمستقبلي بأداء الأنشطة والمهام التي تساهم في إقناع منتجي عسل النحل بتنفيذ التوصيات الفنية الخاصة بإنتاجه والتي أثبتت الدراسة أن درجة تنفيذهم لها كانت منخفضة أو متوسطة، وهذا يستلزم قيام الإرشاد الزراعي بدوره في توعية هؤلاء المنتجين، والعمل على إكسابهم المهارات والخبرات اللازمة لأحداث تغييرات سلوكية مرغوبة نحو التوصيات الفنية لإنتاج عسل النحل.
6- البعد السادس:وسائل إقناع منتجي عسل النحل بتنفيذ توصيات إنتاجه.
للتعرف على الوسائل الإرشادية لإقناع منتجي عسل النحل بتنفيذ توصيات إنتاجه من خلال استجابات منتجي عسل النحل، فقد أشارت النتائج الواردة بالجدول رقم (20) أن هذه الوسائل قد أمكن حصرها فيما يلي: الملصقات، والنماذج والعينات، الإيضاح العملي.
وباستعراض النتائج الواردة بنفس الجدول تبين أن 5.1 % فقط من المبحوثين ذكروا أن جهاز الإرشاد الزراعي يستخدم الوسائل الإقناعية السابقة في مجال الدراسة، في حين ذكر 94.9% منهم أن جهاز الإرشاد الزراعي لا يستخدم هذه الوسائل الإقناعية في مجال الدراسة، وقد تساوت الوسائل الإقناعية الثلاث المذكورة في المتوسط العام لتكرار ذكرها من قبل المبحوثين وهو 3 مرات لكل وسيلة بنسبة 1.7% من إجمالي عدد المبحوثين.
كذلك فقد تساوت هذه الوسائل الإقناعية الثلاث من حيث أكثر البنود التي كانت يعتمد عليها جهاز الإرشاد الزراعي في إقناع المبحوثين بتنفيذ التوصيات المدروسة وكانت هذه البنود هي البنود الخاصة بتنفيذ شروط إنشاء المنحل، والبنود الخاصة بسلالات النحل التي بقوم بتربيتها، والبنود الخاصة بصور شراء النحل، كذلك فقد كانت أقل البنود اعتمدت على هذه الوسائل الثلاث هي البنود الخاصة بكيفية علاج مرض الفاروا.
ولتحديد مستوى وسائل الإقناع المستخدمة في إقناع المبحوثين في تنفيذ التوصيات الفينة لإنتاج عسل النحل، فقد تم سؤال المبحوثين عن هذا وقد تم إعطاءهم درجات كما هو وارد بالطريقة البحثية، وقد انحصرت درجات وسائل الإقناع في مجال إنتاج عسل النحل بين 26 كحد أدنى، و47 درجة كحد أقصى بمتوسط حسابي 40.19 درجة، وانحراف معياري قدره 6.397، وقد تم تقسيم منتجي عسل النحل المبحوثين من حيث درجات وسائل الإقناع في مجال إنتاج عسل النحل إلى ثلاث فئات هي:
- وسائل محدودة (أقل من 33 وسيله)
- وسائل متوسطة (33 – 40 وسيله)
- وسائل عديدة (40 وسيله فأكثــر)
وتوضح النتائج المبينة في جدول رقم (21) أن غالبية المبحوثين 66.1% يقعون في الفئة المعبرة عن الوسائل المحدودة، و21.1 % منهم يقعون في الفئة المعبرة عن الوسائل المتوسطة، وأن 12.8 % فقط منهم يقعون في الفئة التي تشير إلى الوسائل العديدة. وتشير هذه النتائج إلى تدني مستوى الوسائل الإرشادية المستخدمة في إقناع منتج العسل بتنفيذ توصيات إنتاجه، وهو ما يتطلب ضرورة توفير الوسائل الإقناعية اللازمة لإقناع منتجي عسل النحل بتنفيذ توصيات إنتاجه، وكذلك توفير التدريب اللازم للمرشدين والعاملين في الأجهزة الإرشادية لاستخدام تلك الوسائل الإقناعية وذلك من شأنه زيادة فعالية الإرشاد الزراعي في القيام بدوره في هذا المجال.
جدول رقم(20) التوزيع العددي والنسبي للمبحوثين وفقاً لوسائل الإقناع التي تقدم لهم
البيــان
التوصيات وسائل الإقناع الإرشادية التي تقدم لمنتجي عسل النحل
الملصقات النماذج والعينات الإيضاح العملي
تكرار %* تكرار %* تكرار %*
شروط إنشاء المنحل
1- تناسب كمية الغذاء بالمنطقة مع عدد الطوائف
7
3.9
5
2.8
3
1.7
2- أن يكون المنحل في مكان سهل المواصلات وبعيداً عن المساكن تفاديا للمشاكل 5 2.8 6 3.3 5 2.8
3- أن يتوفر مصدر للمياه النقية 5 2.8 6 3.3 5 2.8
سلالات النحل اللي بقوم بتربيتها
1- النحل المصري
3
1.7
5
2.8
6
3.3
2- النحل الكرينولى 5 4.4 9 5.0 12 6.6
3- النحل الإيطالي 6 3.3 5 2.8 8 4.4
صور شراء النحل
1- يشترى النحل في صورة طرود عادية
6
3.3
4
2.2
4
2.2
2- يشترى النحل في صورة طرود نحل مرزوم 3 1.7 3 1.7 1 0.6
أسباب فحص طوائف النحل
1- الاطمئنان علي وجود الملكة وسلامة أعضائها
2
1.1
3
1.7
2
1.1
2- مشاهدة الحضنة والحكم علي مدى نشاط الملكة 3 1.7 3 1.7 3 1.7
3- الاطمئنان علي وجود الغذاء الكافى 3 1.7 4 2.2 3 1.7
كيفية فحص الطوائف
1- العمل علي منع التطريد، وذلك بإعدام بيوت الملكات
3
1.7
4
2.2
5
2.8
2- إخراج أقراص العسل لفرزها في نهاية موسم النشاط 2 1.1 2 1.1 3 1.7
3- علاج النحل من الأمراض ومقاومة الطفيليات إن وجدت 2 1.1 3 2.2 2 1.1
4- تنظيف الخلية من ديدان الشمع أو الزوائد الشمعية 2 1.7 1 1.1 1 0.6
أسباب التطريد :
1- قوة الطائفة ووصول النحل داخل الخلية إلي حد الازدحام 4 2.2 6 3.3 7 3.9
2- ضيق الخلية عدم إضافة أقراص أو عاسلات جديدة في الوقت المناسب 2 1.1 2 1.1 4 2.2
كيفية منع عملية التطريد
1- فحص الخلايا دوريا للتأكد من خلو الطوائف من بيوت الملكات الزائدة وهدم هذه البيوت إن وجدت

4

2.2

2

1.1

2

1.1
2- تربية السلالات غير المياله للتطريد 3 1.7 2 1.1 3 1.7
3- إضافة أقراص فارغة وأساسات شمعية أو أدوار عليا إذا احتاجت الطائفة 3 1.7 3 1.7 3 1.7
صفات الطوائف المستعملة لتربية الملكات
1- كمية كبيرة من الحضنة في بداية الموسم حتى ينتج أكبر عدد من الشغالات في موسم النشاط 3 1.7 3 1.7 2 1.1
2- تحمل العوامل الجوية المختلفة من برد الشتاء وحر الصيف 2 1.1 3 1.7 2 1.1
3- هدوء الشغالات وثباتها علي الأقراص وعدم ميلها للسع 2 1.1 2 1.1 1 0.6
4- الميل لتخزين العسل في أقراص خاصة وذلك حتى يسهل فرزها 1 0.6 2 1.1 2 1.1

تابع جدول رقم(20) التوزيع العددي والنسبي للمبحوثين وفقاً وسائل الإقناع التي تقدم لهم
البيــان



التوصيات وسائل الإقناع الإرشادية التي تقدم لمنتجي عسل النحل
الملصقات النماذج والعينات الإيضاح العملي
تكرار %* تكرار %* تكرار %*
الاحتياطات الواجب مراعاتها عند التغذية
1- تغذية طوائف النحل دفعة واحدة
5
2.8
5
1.8
5
2.8
2- تعطي كل طائفة كمية من المحلول السكري حسب قوتها 4 2.2 4 2.2 4 2.2
3- التغذية بالبروتينات أفضل هذه المواد هي خميرة البيرة 4 2.2 3 1.7 3 1.7
كيفية مقاومة دبور البلح
1- اصطياد ملكات الدبور في شهر مارس وأبريل وإعدامها
4
2.2
5
2.8
2
1.1
2- استخدام المواد اللاصقة مثل (لصقة الفار) ويدهن بها أغطية الخلايا وإضافة قطع من السمك المملح لجذب أفراد الدبور 2 1.1 5 2.8 1 0.6
3- البحث عن الأعشاش القريبة عن المنحل ثم يرش عليها أى مبيد حشرى مثل اللانيت 1 0.6 2 1.1 2 1.1
كيفية مقاومة دودة الشمع
1- أن تكون أجزاء الخلايا محكمة والطوائف الموجودة بالمنحل قوية .

4

2.2

3

1.7

2

1.1
2- تنظيف الخلايا أثناء الفحص من اليرقات والعذارى وبقايا الشمع 3 1.7 2 1.1 1 0.6
3- ضم الطوائف الضعيفة بالطرق السابق ذكرها 2 1.1 2 1.1 1 0.6
4- عدم إلقاء الشمع علي أرضية المنحل 2 1.1 2 1.1 1 0.6
5- إعدام الأقراص القديمة كلما أمكن ذلك لأن الحشرة تفصلها عن غيرها عند وضع البيض 1 0.6 1 0.6 - -
طرق العدوى بمرض الفاروا
1- دخول الذكور المصابة إلي خلايا بها طوائف سليمة
3 1.7 1 0.6 2 1.1
2- انتقال الطفيل بين الشغالات أثناء جمع الغذاء 2 1.1 2 1.1 2 1.1
3- انتقال الطفيل مع الطرود المصابة 2 1.1 1 0.6 3 1.7
4- نقل الطوائف أثناء التزهير 2 1.1 1 0.6 2 1.1
5- استيراد طوائف من مناطق مصابة 1 0.6 1 0.6 2 1.1
6- حدوث عمليات السرقة بين طوائف النحل 1 0.6 1 0.6 2 1.1
كيفية علاج مرض الفاروا
1- استعمال حامض الفورميك بتركيز 60% 2 1.1 - - 2 1.1
2- إعدام الطوائف المصابة لسرعة انتشاره لتعلقه بالحشرة الكاملة 2 1.1 - - 2 1.1
3- الرش باستخدام المستخلصات للزيوت العطرية 2 1.1 - - 2 1.1
4- الرش بحامض اللاكساليك أو حامض اللاكتيك مع الزيوت العطرية 1 0.6 - - 1 0.6
المتوسط العام 3 1.7 3 1.7 3 1.7
استخدام وسائل الإقناع يستخدم وسائل الاقناع 9 5.1
* حسبت النسبة المئوية لإجمالي عدد المبحوثين(180)

جدول رقم (21) التوزيع العددى والنسبى لعدد وسائل الإقناع جهاز الارشاد الزراعى فى مجال انتاج عسل النحل كما ذكره المبحوثين
وسائل لإقناع عدد %
وسائل محدودة ( أقل من 33 وسيلة) 119 66.1
وسائل متوسطة ( 33- 40 وسيلة) 38 21.1
وسائل عديدة (40 وسيلة فأكثر) 23 12.8
المجموع 180 100

7- أساليب إقناع منتجي عسل النحل بتنفيذ توصيات إنتاجه.
للتعرف على الأساليب الإرشادية المستخدمة لإقناع منتجي عسل النحل بتنفيذ توصيات إنتاجه من خلال استجابات منتجي عسل النحل، فقد أشارت النتائج الواردة بالجدول رقم (22) أن هذه الأساليب قد أمكن حصرها فيما يلي: الاستمالة العاطفية والمنطقية، وأسلوب الوضوح، والأدلة والشواهد، والحجج الإقناعية.وباستعراض النتائج الواردة بنفس الجدول تبين أن 2 % فقط من المبحوثين ذكروا أن جهاز الإرشاد الزراعي يستخدم تلك الأساليب الإقناعية السابقة في مجال الدراسة، في حين ذكر 98% منهم أن جهاز الإرشاد الزراعي لا يستخدم هذه الأساليب الإقناعية في مجال الدراسة، وكانت أكثر الأساليب تكراراً من قبل المبحوثين هي أسلوب الوضوح حيث كان المتوسط العام لتكرار ذكرها هو 2.4 مرة بنسبة 1.3% من إجمالي عدد المبحوثين، يليه أسلوب الاستمالة العاطفية بمتوسط عام للتكرار قدره 1.5 مرة بنسبة 0.8% من إجمالي المبحوثين، ثم أسلوب الأدلة والشواهد بمتوسط عام للتكرار قدره 1.1 مرة بنسبة 0.6%، وأخيراً أسلوب الحجج والبراهين بمتوسط عام للتكرار قدره 0.6 مرة بنسبة 0.3% من إجمالي المبحوثين.

جدول رقم(22) التوزيع العددي والنسبي للمبحوثين وفقاً لأساليب الإقناع التي تقدم لهم
البيــان
التوصيات أساليب الإقناع الإرشادية التي تقدم لمنتجي عسل النحل
الاستمالة العاطفية أسلوب الوضوح الأدلة والشواهد الحجج الاقناعية
تكرار %* تكرار %* تكرار %* تكرار %*
شروط إنشاء المنحل
1- تناسب كمية الغذاء بالمنطقة مع عدد الطوائف.
5
2.8
3
1.7
2
1.1
1
0.6
2- أن يكون المنحل في مكان سهل المواصلات وبعيداً عن المساكن تفاديا للمشاكل 4 2.2 3 1.7 1 0.6 - -
3- أن يتوفر مصدر للمياه النقية 4 2.2 3 1.7 1 0.6 - -
سلالات النحل اللي بقوم بتربيتها
1- النحل المصرى
3
1.7
4
2.2
1
0.6
2
1.1
2- النحل الكرينولى 2 1.1 4 2.2 2 1.1 1 0.6
3- النحل الإيطالي 1 1.1 3 1.7 1 0.6 1 0.6
صور شراء النحل
1- يشترى النحل في صورة طرود عادية
2
1.1
4
2.2
3
1.7
1
0.6
2- يشترى النحل في صورة طرود نحل مرزوم 1 0.6 3 1.7 3 1.7 - -
أسباب فحص طوائف النحل
1- الاطمئنان علي وجود الملكة وسلامة أعضائها
3
1.7
2
1.1
1
0.6
-
-
2- مشاهدة الحضنة والحكم علي مدى نشاط الملكة 2 1.1 2 1.1 - - - -
3- الاطمئنان علي وجود الغذاء الكافى 1 0.6 2 1.1 1 0.6 - -
كيفية فحص الطوائف
1- العمل علي منع التطريد، وذلك بإعدام بيوت الملكات
2
1.1
3
1.7
4
2.2
1
0.6
2- إخراج أقراص العسل لفرزها في نهاية موسم النشاط 2 1.1 3 1.7 3 1.7 2 1.1
3- علاج النحل من الأمراض ومقاومة الطفيليات إن وجدت 3 1.7 2 1.1 2 1.1 2 1.1
4- تنظيف الخلية من ديدان الشمع أو الزوائد الشمعية 1 0.6 1 0.6 1 0.6 1 0.6
أسباب التطريد :
1- قوة الطائفة ووصول النحل داخل الخلية إلي حد الازدحام
2
1.1
4
2.2
2
1.1
2
1.1
2- ضيق الخلية عدم إضافة أقراص أو عاسلات جديدة في الوقت المناسب 2 1.1 5 2.8 3 1.7 3 1.7
كيفية منع عملية التطريد
1- فحص الخلايا دوريا للتأكد من خلو الطوائف من بيوت الملكات الزائدة وهدم هذه البيوت إن وجدت

2

1.1

4

2.2

2

1.1

1

0.6
2- تربية السلالات غير المياله للتطريد 1 0.6 5 2.8 2 1.1 2 1.1
3- إضافة أقراص فارغة وأساسات شمعية أو أدوار عليا إذا احتاجت الطائفة 1 0.6 6 3.3 3 1.7 2 1.1
صفات الطوائف المستعملة لتربية الملكات
1- كمية كبيرة من الحضنة في بداية الموسم حتى ينتج أكبر عدد من الشغالات في موسم النشاط 2 1.1 1 0.6 1 0.6
2- تحمل العوامل الجوية المختلفة من برد الشتاء وحر الصيف 1 0.6 2 1.1 - - - -
3- هدوء الشغالات وثباتها علي الأقراص وعدم ميلها للسع 1 0.6 2 1.1 - - - -
4- الميل لتخزين العسل في أقراص خاصة وذلك حتى يسهل فرزها 1 0.6 3 1.7 - - - -

تابع جدول رقم(22) التوزيع العددي والنسبي للمبحوثين وفقاً لأساليب الإقناع التي تقدم لهم
البيــان



التوصيات أساليب الإقناع الإرشادية التي تقدم لمنتجي عسل النحل
الاستمالة العاطفية أسلوب الوضوح الأدلة والشواهد الحجج الاقناعية
تكرار %* تكرار %* تكرار %* تكرار %*
الاحتياطات الواجب مراعاتها عند التغذية
1- تغذية طوائف النحل دفعة واحدة
3
1.7
4
2.2
1
0.6
1
0.6
2- تعطي كل طائفة كمية من المحلول السكري حسب قوتها 2 1.1 3 1.7 1 0.6 1 0.6
3- التغذية بالبروتينات أفضل هذه المواد هي خميرة البيرة 1 0.6 2 1.1 1 0.6 - -
كيفية مقاومة دبور البلح
1- اصطياد ملكات الدبور في شهر مارس وأبريل وإعدامها
2
1.1
4
2.2
2
1.1
1
0.6
2- استخدام المواد اللاصقة مثل (لصقة الفار) ويدهن بها أغطية الخلايا وإضافة قطع من السمك المملح لجذب أفراد الدبور 1 0.6 3 1.7 1 0.6 1 0.6
3- البحث عن الأعشاش الق